Christian et Nicole Jubin reprennent le flambeau. Avec toujours les mêmes exigences vis à vis de la qualité et de la créativité. La Petite Friande change d’emplacement pour la 4ème fois et s’installe jusqu’à aujourd’hui à cet emplacement, en plein centre ville à quelques mètres de la cathédrale de Reims.